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潮州菜總廚

2021-05-04 更新被瀏覽：2756 次

￥10000-12000 | 城區(qū) | 5年以上經(jīng)驗 | 大專及以上學歷

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職位發(fā)布者

徐小姐

1992****605 顯示號碼 (聯(lián)系時請說明是在眾匯人力資源招聘網(wǎng)上看到的)

廣東省汕尾市城區(qū)

職位描述

隨時到崗 | 年齡不限 | 性別不限

招聘1人

食宿情況：面議 | 工作區(qū)域: 廣東省汕尾市城區(qū) | 崗位福利: 面議

崗位職責
1.健全廚房組織,完善廚房設(shè)備的布局.保證菜著的質(zhì)量。
2.督導(dǎo)廚房所有員工的工作,控制設(shè)施及成本,增加效益。
3.檢查所收貨物的品質(zhì)。
4.不斷更新菜單上所有菜品的烹飪存檔。
5.負責本部所有食品的準備、烹飪、裝飾,并確保達到質(zhì)量標準。
6.了解賓客需求，與餐飲部負責人-起籌劃和設(shè)計菜單,及時開發(fā)符合當時和當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。
崗位要求
1.精通潮州菜。
2.大專以上學歷,同崗位工作經(jīng)驗5年以上。
3.熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法,熟悉廚房各項設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法。
4.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。
5.身體健康,精力充沛。

公司簡介

星河灣酒店管理公司，是國內(nèi)外知名的綜合型地產(chǎn)集團——星河灣集團全資子公司，負責旗下所有星河灣酒店的設(shè)計、建造和運營。目前在營的酒店主要分布在北京、上海、廣州、太原、青島、西安等一線大中城市。多個成員酒店是國家旅游局批準的五星級酒店，。開業(yè)至今已接待過“英超豪門切爾西球隊中國之旅”、世界小姐中國賽區(qū)總決賽、世界女子網(wǎng)球公開賽等大型活動，同時也是2010年廣州亞殘運動會總部接待酒店。我們樂意為您提供一流的培訓，職業(yè)發(fā)展機會及良好的福利待遇。歡迎您加入汕尾星河灣酒店的大家庭。酒店榮譽： “中國五星級飯店”、“綠色飯店”、“番禺旅游協(xié)會優(yōu)秀會員單位” “星光獎中國最受商旅人士歡迎酒店”、“最受關(guān)注酒店品牌” “廣東省烹飪協(xié)會會員單位” 我們的福利：每月休息8天入職即購買社會保險及公積金免費提供工作餐免費提供員工住宿服務(wù)（配備空調(diào)、風扇、桌椅、獨立衛(wèi)生間、陽臺、24小時供應(yīng)冷熱水、洗衣機享受國家法定節(jié)假日、帶薪年假、和國家法律規(guī)定的其他假期享受年度旅游、員工生日會等各式主題活動員工免費制服洗滌服務(wù) 每年員工免費體檢完善的晉升機制、良好的發(fā)展空間汕尾星河灣酒店有限公司招聘熱線：0660-3819991（周一至周五）星河灣酒店集團官網(wǎng)：http://www.star-river.com/

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